ホワイトチーズチキンラザニア

引用元：White Cheese Chicken Lasagna Recipe | Allrecipes

thank you. Lisa Humpf.

チキンとほうれん草のラザニアにクリーミーなホワイトチーズソースをかけたものです。

どんな種類の鍋料理にも合います。子供たちも大好きです。

材料（4人分）

• ラザニア麺3本

• バター 大さじ2、小さじ2

• 3/8玉ねぎ（みじん切り

• みじん切りにしたニンニク3/8片

• 万能粉 大さじ2、小さじ2

• 塩小さじ1/4

• 2/3カップと鶏ガラスープ小さじ1

• 牛乳 1/2カップ

• 細切りモッツァレラチーズ 1-1/3 カップ（小分け

• トッピング用のすりおろしパルメザンチーズ大さじ1、小さじ1/4

• 乾燥バジル小さじ1/4

• 乾燥オレガノ小さじ1/4

• 1/8挽いた黒こしょう小さじ

• 1/3カップリコッタチーズ

• 調理済みの鶏肉を角切りにして2/3カップ

• 解凍して水気を切った冷凍ほうれん草 5/8 パッケージ

• みじん切りにしたフレッシュパセリ 小さじ1

• トッピング用のすりおろしパルメザンチーズ大さじ1、小さじ1/4

作り方

1. ステップ１
   ｃオーブンを350度F（175度C）に予熱します。
   大きめの鍋に軽く塩を入れた水を沸騰させます。
   沸騰したお湯でラザニア麺を8～10分茹でる。
   水気を切り、冷水で洗い流します。

2. ステップ 2
   大きな鍋に中火でバターを溶かします。
   タマネギとニンニクをバターの中で柔らかくなるまでよくかき混ぜながら煮る。
   小麦粉と塩を入れ、泡が立つまで煮る。
   ブロスと牛乳を加え、絶えずかき混ぜながら1分間沸騰させます。
   モッツァレラチーズ2カップとパルメザンチーズ1/4カップを入れてかき混ぜる。
   バジル、オレガノ、挽いた黒こしょうで味を調える。
   火からおろし、脇に置いておきます。

3. ステップ 3
   9x13インチの耐熱皿の底にソースの1/3を敷き詰める。
   麺の1/3、リコッタ、鶏肉を重ねる。
   鶏肉の上に麺の1/3をのせ、ソースの1/3、ほうれん草、残りのモッツァレラチーズ2カップ、パルメザンチーズ1/2カップをのせる。
   チーズの上に残りの麺をのせ、残りのソースを麺にまんべんなく塗る。
   パセリと1/4カップのパルメザンチーズを散らす。

4. ステップ 4
   予熱したオーブンで35～40分焼く。

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